為了提升消費者保護概念及風險溝通教育，食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）委託消基會，透過民間社會教育系統（如社區大學、教師研習會等），針對自我教育動機強烈之社區民眾及教育工作者族群，於全台辦理27場次教育研習會，共有1,358人次參與，並針對研習會學員進行認知問卷調查，結果發現整體問卷回答正確率為85.2%，其中藥品安全議題部分，回答正確率皆超過9成，顯示學員對用藥安全等議題有良好的認知與正確的觀念。

        針對食品、藥物、化粧品安全認知的分析結果發現，一般民眾受訪者在預防食品中毒之五要原則，答題率64.8%，是所有問卷答題正確率最低的部份，未超過九成。此外，做為一個聰明的消費者，選購安全性商品的依據為何，受訪者答題正確率為75.0%，同樣未超過九成。顯示受訪民眾對於食品、藥物、化粧品安全認知表現並未達到較高標準，是值得相關單位留意的重要現象。

        此外，受訪民眾回答購買商品是否會依據食品標章選購、以及是否會主動去獲取食品安全相關資訊的兩大題型，回答『可能會』與『一定會』的比例分別為79.0%與74.2%。解讀其因，不排除目前食品標章過多，導致消費者不容易區分清楚的現象。

另外，尚有3成8的學員「不會主動去了解食品製造的方式與過程」，分析其因，應為產品製程涉及專業，有一定程度的了解困難，未來可再加強此部分的衛教。

本次調查有效問券總計達2,550份，受訪對象包含北、中、南社區大學與教師研習會研習會學員，以及全省13個縣市一般民眾。

        研習會課程藉由討論與消費者生活息息相關之各項食品、藥物、化粧品等安全議題，以民眾關切的角度進行說明宣導，達到加強消費者保護概念及風險溝通之教育目的。課程規劃讓學員能夠瞭解消費者的權利與義務、消費爭議處理、衛生相關法規，以及食品、藥物、化粧品可能發生的安全問題與正確處理方式，不僅提升消費者對相關議題安全性的正確認知，也能降低疑慮及恐慌。

        消基會舉辦研習會，最遠曾深入高雄六龜鄉的旗美社區大學，最年輕的學員為70多歲的老爺爺，對課程懷抱高度興趣，此外，還有許多拄著拐杖、以輪椅代步的老人家皆踴躍參與，氣氛熱絡。除此之外，社區大學中也有許多家庭主婦進修充電，當講師教到有關消費者食安保護議題、以及如何避免食品、藥物消費糾紛時，學員反應非常熱絡，收獲良多，並希望向更多親朋好友分享如何當個聰明的消費者。透過研習課程民眾可進一步成為種子宣導員，並將相關概念傳遞於親朋好友，讓大家在藥物、食品與化妝品上都能聰明消費、食得安心。

食藥署與消基會共同提醒民眾，聰明的消費者不可不知5個避免消費糾紛的小技巧

1.不買價格過低的產品；

2.不買來源不明、標示不清的產品

3.不信、不聽、不買誇大不實的產品

4.購買時索取發票及收據並加以留存

5.購買政府認證標章（如健康食品小綠人標章）的產品。如果與店家發生消費糾紛，可循法律途徑，或直接撥打全國食品安全專線1919，透過選項3，轉接至各縣市政府之消費者服務中心，立即尋求諮詢服務。

指導單位：衛生福利部食品藥物管理署

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