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消費者新聞
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年節食品 22%殘留致癌的過氧化氫！消基會年貨殺菌劑、防腐劑檢測調查結果大公開

年關將近，消費者多在年前大量採買年貨過年，然而在採買年貨之時，您可知道，在食品中可能添加殺菌劑（過氧化氫），甚至加入過量的防腐劑（苯甲酸、己二烯酸及去水醋...
(2010.02.08)
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「全民健康保險住院診斷關聯群」（DRGs）有話大家說

台灣在2010年1月1日啟動「全民健康保險住院診斷關聯群」（DRGs），2010年首先開辦骨科...
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狂牛肉強行叩關 衛生署出賣國人健康？消基會要求禁止美國牛肉進口！ 發佈日期： 2009.06.26
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就在全世界還在嚴密監控狂牛症之時，衛生署近日又將在政治力壓迫下，靜悄悄地準備全面開放美國牛肉進口，對此，消基會至感憤怒！尤其此次開放的範圍是開放感染變異型庫賈氏症（又稱人類狂牛症）最具威脅性的「帶骨牛肉」和連美國人都不吃的「內臟」，衛生署漠視國人健康，莫此為甚！
消基會指出，在2005年4月，衛生署還公開強調並非無條件全面開放美國牛肉，例如必須嚴格執行並落實去除特定危險物質（包括腦、頭顱、眼睛、三叉神經節、脊索、脊柱和背根神經節、扁桃腺及迴腸末端等部位）；牛齡不得大於30月齡；而且是不帶骨塊肉，碎肉、內臟等不予開放。
但日前（2009/06/04），美國在台協會(AIT) 即將卸任的台北辦事處處長楊甦棣在與美國商會的一場餐敘中，表達了對於台灣遲遲沒有開放美國帶骨牛肉的問題，希望能在幾星期內解決這個問題。沒兩天，衛生署就公布帶骨牛肉、內臟等美國牛肉全面進口的訊息，算是送給楊甦棣的臨別贈禮，但是，國人的健康權益呢？
事實上，牛隻發生狂牛症，係導因於牛隻食用含有狂牛症的肉骨粉飼料致病，而其潛伏期長達數年至十數年(目前已知年限為7年)，因此，萬一人類食入問題肉品，就可能感染、致病！
而引發的重症，稱為海綿狀腦病變（BSE），導因於普恩蛋白（是一種突變性蛋白質），會引發不可逆轉、無藥可救的致命性大腦損傷，讓大腦變成海綿狀的空洞，慢慢喪失行動力，終至癱瘓而死。
資料顯示，普恩蛋白存在於包括腦、頭顱、眼睛、三叉神經節、脊索、脊柱和背根神經節、扁桃腺及迴腸末端等部位，甚至資料顯示肌肉也有其蹤跡；普恩蛋白無法以高溫滅除，甚至燒成了灰，仍具有破壞性，所以，狂牛或因人類庫賈氏症而死亡時，就算火化，普恩蛋白仍然存在，若進入土壤、植物鏈，還是可能進入人體，傷害無法滅絕，其可怕之處，有人甚至稱之為「天譴」，不能不讓人正視。
消基會指出，消費者有知的權利、選擇的權利及講求安全的權利，這是政府應保障消費者的基本義務，所以依法應要求所有進口商及經銷商和餐廳業者履行警語或注意事項標示的責任，以正確、完整、清楚的方式來滿足消費者知的權利，並讓消費者採取正確的選擇，進而達到消費者講求安全的目的。
消基會認為，只要有一絲絲的可能性，對消費者來說，就是一個家庭的破碎，就是一條生命的犧牲！因此，就算衛生署提出「保證」，消基會也不能接受現任政府為「未來」政府提出保證！消基會強烈要求，衛生署應捍衛國人健康，拒絕帶骨牛肉和內臟的進口，若萬一無法抵擋，亦應立即要求超市、量販店、餐廳業者至少要標示出「美國仍為狂牛病疫區，消費者應謹慎選擇，以保障自身安全」的警語，零售商業者則應標示警示牌，讓消費者有「知」與「選擇」的權利！！
消基會呼籲：
政府機關
1. 政府應發揮「公僕」職責，勇於為全民健康把關，拒絕疫區美國牛肉進口，不應出賣國人健康！
2. 政府官員應為歷史、政策負責，萬一發生不幸的感染事件，犧牲了消費者生命，政府應扛負起所有應有的行政責任。
3. 變異型庫賈氏症潛伏期長達數年至十數年，消費者很難以因果關係求償，建議比照藥害救濟制度，成立基金，賠償政策下的犧牲者。
4. 全面實施建立「食品履歷」制度，並嚴格執行履歷、標籤的正確性把關，防止調包，以積極作為維護國人健康。
5. 建立進口對岸的逐批檢驗制度，若迫於政治現實壓力，那麼，在海關就必須建立逐批檢驗系統，捍衛國人健康！
業者
1. 在商品、點菜單上註明肉品來源與警語標示（「美國仍為狂牛病疫區，消費者應謹慎選擇，以保障自身安全」），以示負責。
2. 投保責任保險，萬一消費者受到損害，可以分攤風險，賠償消費者損失。
消費者
1. 消費者應瞭解海綿狀腦病變（BSE）的成因和可怕之處，嗜愛口腹之慾之前，務必三思後果！
2. 資料顯示，普恩蛋白存在於包括腦、頭顱、眼睛、三叉神經節、脊索、脊柱和背根神經節、扁桃腺及迴腸末端等部位，甚至資料顯示肌肉也有其蹤跡，所以帶骨牛肉和內臟甚具威脅性，消費者食用可能的病牛前，務必瞭解嚴重性。
3. 建議選購非疫區的肉品，所以購買前，應檢視產地，以確保家人健康！


狂牛症全球大事記
 1996年3月20日，英國政府承認英國確有出現狂牛症病例，且證實和人類「海棉狀腦症」有關（即變異型庫賈氏症）。英國發現的狂牛病病例佔了全球的95%以上。
 日本於2001年9月11日發現首宗狂牛症病例，使得日本牛肉（包括以肉質柔嫩聞名的日本松阪牛肉、神戶牛肉）被迫停止出口。
 美國於2003年12月23日時，證實出現首宗狂牛症病例。
全球開始陷入狂牛症的恐懼之中，而各國政府也開始運用科技技術，以實驗手段嚴密為國人健康把關！………。
 日本厚生勞動省宣佈，北海道一頭五歲半的母牛罹患狂牛病，這頭牛是日本國內確認的第三十二頭狂牛病牛，肉和內臟已遭焚毀，未流入市場。（2007/02/05）
 西班牙衛生部表示，該國一名六十多歲婦女2008年8月因感染人類型狂牛症而喪生，而她兒子更是在2月便死於同一疾病，這可能是同一家庭內，兩名成員都死於人類型狂牛症的全球首例。（2008/09/26）
 西班牙政府晚間證實境內第五起致命狂牛病病例，一名婦女2009年1月在北部城市桑坦德（Santander）病故。（2009/03/07）
 加拿大衛生官員十五日表示，在該國西部亞伯達省的一頭六歲乳牛，已經確證是加拿大自2003年以來的第十六起狂牛症病例。（2009/05/15）
☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆
由於美國是世界牛肉出口大國，在狂牛症事件爆發後，大受打擊。在美國不斷的包圍式遊說下，日、韓、臺等亞洲國家及地區在2005年後陸續准許有條件開放進口：
臺灣是在2005年4月首度有條件開放，在同年7月一度停止，但在2006年1月24日凌晨又低調重新有條件開放至今；
日本是在2005年12月開放，但在六週後（2006年1月20日）收回，但在同年7月27日又恢復進口；
南韓2006年10月31日才有條件開放進口，2008年5月22日，南韓又迫於壓力下，開放美國牛肉進口，民眾群起反彈，形成「暴動」，使得總統李明博不得不在青瓦台發表「致國民的話」，透過KBS、MBC、SBS及YTN電視台現場直播，李明博表示，政府沒有充分徵求國民的理解並聽取民意，同時在了解民心方面有所疏忽，他向廣大國民表示道歉……。
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