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傳統涼麵店 生菌數100%超標!消基會市售涼麵抽驗結果發布會
伴隨炎夏的到來,民眾開始將「涼麵」作為主食一解暑意。但您知道涼麵製作常容易為微生物所污染?小黃瓜配料在常溫中容易腐壞嗎?而這樣的涼麵您敢吃嗎? 去年7月消基會...
(2009.07.02)
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傳統涼麵店 生菌數100%超標!消基會市售涼麵抽驗結果發布會
伴隨炎夏的到來,民眾開始將「涼麵」作為主食一解暑意。但您知道涼麵製作常容易為微生物所污染?小黃瓜配料在常溫中容易腐壞嗎?而這樣的涼麵您敢吃嗎? 去年7月消基會就針對涼麵進行抽檢,結果發現80%的涼麵生菌數及大腸桿菌群都超標,實在誇張,今年,為了維護消費者的健康,消基會特別於5月底再至涼麵店及便利超商,抽樣16件涼麵商品,進行二度抽檢,針對過氧化氫、硼酸及其鹽類、生菌數及大腸桿菌群進行測試,結果發現,仍然有87.5%生菌數超標,69%大腸桿菌群超標,與去年相比,業者沒有明顯改善,消基會要求對危害消費者安全的食品應立即下架並開罰! 調查樣本 編號1號「屏東任家涼麵」、編號2號「戴家特製涼麵」...
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