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消費者新聞
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傳統涼麵店 生菌數100%超標！消基會市售涼麵抽驗結果發布會
伴隨炎夏的到來，民眾開始將「涼麵」作為主食一解暑意。但您知道涼麵製作常容易為微生物所污染？小黃瓜配料在常溫中容易腐壞嗎？而這樣的涼麵您敢吃嗎？ 去年7月消基會...
(2009.07.02)
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傳統涼麵店 生菌數100%超標！消基會市售涼麵抽驗結果發布會
伴隨炎夏的到來，民眾開始將「涼麵」作為主食一解暑意。但您知道涼麵製作常容易為微生物所污染？小黃瓜配料在常溫中容易腐壞嗎？而這樣的涼麵您敢吃嗎？ 去年7月消基會就針對涼麵進行抽檢，結果發現80%的涼麵生菌數及大腸桿菌群都超標，實在誇張，今年，為了維護消費者的健康，消基會特別於5月底再至涼麵店及便利超商，抽樣16件涼麵商品，進行二度抽檢，針對過氧化氫、硼酸及其鹽類、生菌數及大腸桿菌群進行測試，結果發現，仍然有87.5%生菌數超標，69%大腸桿菌群超標，與去年相比，業者沒有明顯改善，消基會要求對危害消費者安全的食品應立即下架並開罰！ 調查樣本 編號1號「屏東任家涼麵」、編號2號「戴家特製涼麵」...

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01 line 消費新聞大類--生活資訊類 line 316
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02 line 消費新聞大類--金融消費 line 73
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03 line 消費新聞大類--市售商品調查檢測 line 219
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